Caixinha de Biscoitos Amanteigados! :)

Lili Glacê
8 de abr. de 2020
3 min de leitura

Que eu gosto de Biscoitinhos acho que não é mais nenhuma novidade né! haha!!

Mas essa caixinha de biscoitos é ainda mais legal , porque você pode usar a criatividade, fazer diferentes modelos, recheios , decorações :)

E fica super fofo para presentear e vender! :)

Espero que vocês gostem!!

Vamos para a receita então! :)

Biscoito de chocolate ( Massa para abrir)

50g de chocolate derretido - 54% 100g de manteiga sem sal 50g de açúcar refinado 1 gema de ovo 20g de farinha de amêndoas 10g de cacau em pó 180g de farinha

Biscoito de Baunilha ( Massa para saco de Confeitar)

80g de manteiga sem sal 30g de açúcar de confeiteiro pitada de sal 15g de clara de ovo ( meia clara de ovo) 100g de farinha 10g de farinha de amêndoas 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Biscoito de Leite ( Massa para Abrir)

100g de manteiga sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

60g de açúcar refinado

1g de sal

1 gema de ovo

150g de farinha

30g de farinha de amêndoas

10g de leite Modo de Preparo:

Biscoito Chocolate ( Massa para Abrir) :

1.Em uma vasilha mexa a manteiga ( já em temperatura ambiente) com uma espátula até ela ficar em ponto de pomada.

2.Então adicione o chocolate derretido já frio e a gema.

3.Em seguida adicione peneirando o açúcar, o cacau e as farinhas ( de trigo e amêndoa )

4.Mexa até que comece a formar uma massinha

5.Coloque na bancada , abra a massa aproximadamente 5mm e embrulhe com papel filme, leve a geladeira para descansar por 1h.

6.Depois do descanso corte com os cortadores desejados :)

( você pode ver as opções de corte no vídeo da receita no IGTV - instagram

7.Leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 12min ou até estarem douradinhas na lateral. .

Biscoito de Leite ( Massa para Abrir) :

1.Em uma vasilha mexa a manteiga ( já em temperatura ambiente) com uma espátula até ela ficar em ponto de pomada.

2.Em seguida adicione peneirando o açúcar e depois adicione a gema e a baunilha .

3.Depois adicione o sal e as as farinhas ( de trigo e amêndoa )

4.Mexa até que comece a formar uma massinha

5.Coloque na bancada , abra a massa aproximadamente 5mm e embrulhe com papel filme, leve a geladeira para descansar por 1h.

6.Depois do descanso corte com os cortadores desejados :)

( você pode ver as opções de corte no vídeo da receita no IGTV - instagram

7.6.Leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 12min ou até estarem douradinhas na lateral. .

Biscoito de Baunilha ( Massa para saco de Confeitar)

1.1.Em uma vasilha mexa a manteiga ( já em temperatura ambiente) com uma espátula até ela ficar em ponto de pomada.

2.Adicione depois peneirando o açúcar e depois a baunilha.

3.Agora aos poucos vá acrescentando a clara em neve até incorporar.

4.Por último adicione as farinhas ( de trigo e amêndoas)

5.Coloque no saco de Confeitar com o bico perlê número 10 e faça os formatos dos biscoitinhos. ( você pode ver bem essa parte do vídeo da receita no nosso IGTV no instagram)

6.Leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 12min ou até estarem douradinhas na lateral.

Montagem:

Eu usei a massa de leite para fazer biscoitos recheados com geléia como você pode ver na foto, achei que ficou muito gostoso, também fiz esse listradinho juntando as duas massas de abrir ( chocolate e leite) , e os biscoitinhos que fiz no saco de confeitar banhei com chocolate e ficou muito gostoso! :)

Você pode fazer dessa forma também ou inventar e criar algo do seu gosto! :)

Espero que se divirta muito fazendo essa caixinha linda de biscoitos! :)

Sem contar também que é uma ótima opção para vender!!! :)